O mel produzido pela Apis Nativa de Araranguá, no Sul de Santa Catarina, é considerado o melhor do planeta por diversos especialistas. Além do mercado nacional, o alimento é exportado principalmete para países da Europa e América do Norte. No último dia 6, o mel foi eleito o melhor do mundo em uma premiação realizada em Paris, na França.
A medalha de ouro foi conquistada na categoria “Qualidade” da Paris International Honey Awards, com o mel suave. Essa foi a primeira participação da empresa no evento que é realizado anualmente na capital francesa e reúne produtores de diversos países.
Além da conquista em solo francês, o mel catarinense soma um histórico de premiações internacionais, em países como Austrália, Ucrânia, Coreia do Sul, Turquia, Canadá, Chile e Estados Unidos. Além disso, a iguaria foi eleita a melhor do mundo em cinco edições do World Beekeeping Awards.
— É uma honra levar o nome do Brasil a mais um reconhecimento internacional. Esta medalha reforça nossa missão de oferecer produtos premium que expressam a riqueza e a biodiversidade do nosso país — celebra Tarciano Santos da Silva, diretor de exportações da empresa.
A origem do melhor mel do mundo
A Apis Nativa é uma empresa familiar, com mais de 25 anos no mercado de processamento de mel. A sede fica localizada em Santa Catarina, porém, atualmente possui três filiais nos estados do Piauí, Maranhão e Ceará. Na companhia, além do mel, é produzida a cera de abelha.Tudo começou em 1980, fruto da curiosidade de Célio Hercílio da Silva, farmacêutico, bioquímico e fundador da organização. Ele conta que um enxame de abelhas que chegou à sua casa despertou o interesse pelo assunto.
— Eu tentei capturar as abelhas, mas não consegui, aí surgiu a minha vontade de estudar sobre isso e criar a empresa. Nós produzimos própolis, mel, cera e vários produtos — conta Célio.
O mel é produzido organicamente por mais de 870 apicultores espalhados em 11 estados brasileiros. Ao todo são 499 mil colmeias situadas nestes estados. Segundo Célio, os apicultores são todos inspecionados anualmente, desde as suas instalações até o manejo.
Após passar pelos apicultores, o mel é armazenado e derretido nas instalações da instituição. O mel cristalizado segue para um tanque de homogeneização, antes da decantação e análise.
Considerada a maior exportadora de mel do Brasil, a empresa produz 30 mil toneladas por ano. O mel é exportado para a Europa, Ásia, Oceania e toda a América. O Sul brasileiro potencializa essa produção, pois a região é responsável por quase 50% do mel produzido no país. Os produtos do mel da Apis Nativa são vendidos pela Prodapys, que é do mesmo grupo.
Prêmios
O mel da Apis Nativa já recebeu seis medalhas de ouro de melhor do mundo, além do reconhecimento em diversas categorias.Os títulos e reconhecimento vieram nas premiações do Congresso Mundial de Apicultura, da Apimondia, na Austrália (2007), Ucrânia (2013), Coreia do Sul (2015), Turquia (2017), Canadá (2019), Turquia(2022) e Chile (2023). A companhia disputou com mais de cem países nas sete edições em que participou.
Além disso, somente na Apimondia, a Apis Nativa soma um total de 33 medalhas de reconhecimento de qualidade para mel e cera de abelha.
